Los monjes de la abadía belga de Notre-Dame de Scourmont han sacado al mercado la primera trapense en lata de la historia de Bélgica, en una apuesta por modernizar los formatos y llegar al público joven

La elaboración de este tipo de cerveza, o al menos su supervisión, corre a cargo de miembros de la Orden Cisterciense de la Estricta Observancia, también conocida como la Orden Trapense, una comunidad monástica católica que sigue la regla de San Benito

En Bélgica se encuentran cinco de las trece cerveceras trapenses del mundo y hasta ahora, ninguna se había atrevido a envasar una de sus cervezas en lata metálica

En Bélgica, la cerveza se consume en un 50 % en botella, un 21 % de barril y un 29 % en lata, pese a que ese último formato ofrece mejor protección contra la luz que el vidrio, lo que preserva la calidad de la cerveza

Desde 2008 en el país de Oriente Medio, las monjas viven en el pueblo rural de Azeir donde su monasterio está en construcción que, sin embargo, dice la superiora sor Marta Luisa, se ha convertido en un lugar de acogida y encuentro con la población local, cristianos y musulmanes

"Somos una comunidad contemplativa atenta a las necesidades de los que viven a nuestro alrededor. Aquí se necesitan muchas cosas, pero ante todo que el país, con sus dramas, no sea olvidado"

A unos pasos de Talkalakh (Siria), trabajan para dar testimonio de que es posible cultivar la esperanza allí donde la guerra ha sembrado muerte y destrucción