“TODO ES POLÍTICA”: LA PIRÁMIDE INVERTIDA

El gobierno de Donald Trump ha generado un intenso debate global tras la reciente publicación de las nuevas Guías Alimentarias para Estadounidenses 2025-2030. Bajo la gestión de Robert F. Kennedy Jr. (Secretario de Salud) y Brooke Rollins (Secretaria de Agricultura), la administración ha presentado un diseño que rompe con décadas de recomendaciones nutricionales. "En el EE. UU. de 2026, la política ha dejado de gestionar leyes para pasar a gestionar organismos. Ya no se trata de gobernar un país, sino de administrar un inventario biológico donde el diagnóstico médico ha sido sustituido por el eslogan de campaña."

La nueva guía abandona el modelo anterior y recupera la forma de pirámide, pero con un enfoque opuesto al tradicional. Ya se frotan las manos muchos…, pero ¿cuáles son las nuevas prioridades alimenticias que el gobierno norteamericano propone?

• Prioridad a la Proteína: Se sitúan las carnes rojas, aves, huevos y pescados en la parte superior (prioritaria). El mensaje central es "comer comida real" y priorizar la proteína de alta calidad en cada comida.
• Regreso de las Grasas: Se recomienda el consumo de lácteos enteros (leche entera, mantequilla, queso) y se permite cocinar con grasas animales como el sebo de vaca, algo que las guías anteriores desaconsejaban.
• Guerra al Procesado: El objetivo principal es eliminar los ultraprocesados, aceites de semillas vegetales, azúcares añadidos y harinas refinadas.

"Todo es política": Los argumentos del Gobierno

La administración Trump defiende que las guías anteriores estaban influenciadas por intereses de la gran industria alimentaria ("Big Food") y que la "demonización" de las grasas saturadas contribuyó a la epidemia de obesidad al sustituirlas por carbohidratos y azúcares. ¿Qué promueven? El consumo de productos locales provenientes de la ganadería y agricultura tradicional estadounidense. La nueva recomendación obligada es incluir de forma prioritaria las carnes rojas y huevos, los lácteos enteros (leche completa, mantequilla) y evitar los colorantes y aditivos

Controversia en la Comunidad Médica

Aunque muchos expertos celebran el ataque frontal a los ultraprocesados, asociaciones como la American Heart Association han expresado su preocupación. Argumentan que incentivar el consumo de carnes rojas y grasas saturadas podría aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, contradiciendo años de evidencia clínica.

"LO QUE NO PUEDE ENFERMAR ES NUESTRA BALANZA COMERCIAL".

Esta declaración es la prueba definitiva de que, bajo este nuevo régimen, la biología ha dejado de ser una cuestión científica para ser una decisión de partido:

1. La Biología como herramienta de Estado

Al decir que "si la ciencia dice que la carne enferma, cambiaremos la ciencia", el gobierno está enviando un mensaje claro: la verdad médica es secundaria a la ideología económica. En este contexto, "todo es política" significa que incluso tus arterias, tu colesterol y tu esperanza de vida son ahora variables ajustables según la necesidad del "Patriotismo Industrial".

2. El Cuerpo como Territorio Político

Si "todo es política", entonces el estómago del ciudadano ya no es un órgano privado; es un activo nacional. Al igual que se decide políticamente si se construye un resort en Gaza o se perfora el Ártico, se decide políticamente qué debe ingerir la población para absorber los excedentes de los ganaderos aliados. Tu cuerpo se convierte en el último eslabón de la cadena de suministro oficial.

3. La "Post-Verdad" Nutricional

La expresión satírica en Redes Sociales que habla sobre “la neblina industrial revitalizante" es el ejemplo perfecto de cómo la política se apropia del lenguaje para anular la realidad física:

• Si el aire te mata, la política lo llama "vitalidad".
• Si la dieta te enferma, la política lo llama "patriotismo".
• Si el planeta colapsa, la política lo llama "oportunidad inmobiliaria".

ESTAMOS ANTE EL ACTA DE DEFUNCIÓN DEL FUTURO: EL CUERPO COMO AJUSTE DE INVENTARIO

La publicación de las nuevas guías este 7 de enero de 2026 no es un cambio técnico, es un manifiesto político sobre nuestra biología.

El Mundo como un "Tablero de Monopoly"

Este enfoque se expande como una mancha de aceite sobre el resto de la ética global:

• El Planeta como Inventario: El negacionismo climático no es una postura intelectual, es una decisión de gestión de activos. Si el Ártico se deshace, Trump no ve una tragedia ecológica, ve una oportunidad inmobiliaria en Groenlandia y nuevas rutas para sus barcos. Es la política del "aquí y ahora", ignorando que el futuro no se puede comprar cuando el ecosistema colapse.
• Humanidad Inmobiliaria: Proponer resorts en Gaza o ver en Cuba solo un destino turístico es la máxima expresión de esta deshumanización. Para este gobierno, el dolor ajeno o la historia de un pueblo son solo "costes de oportunidad" o terrenos infrautilizados que esperan la llegada del cemento.

La Ironía de lo que Vendrá: ¿Qué es lo próximo que nos "venderán"?

Si la economía es el único motor, pronto veremos leyes dictadas por la conveniencia del inventario:

• "El Carbón es Salud": Si el aire de las ciudades se vuelve irrespirable por la vuelta al carbón, el gobierno no limpiará el aire; dictará que es "neblina industrial revitalizante" y venderá mascarillas con la bandera americana.
• Soberanía del Desecho: Podrían llegar a prohibir el reciclaje, si fabricar productos nuevos de un solo uso beneficia a sus fábricas aliadas, vendiendo la idea de que "tirar es de patriotas".

El Choque de Civilizaciones: El Espejo Roto con Europa

Este pragmatismo económico choca frontalmente con el resto del mundo. Mientras la Unión Europea legisla para proteger al ciudadano como ser humano a través de la sostenibilidad y la salud preventiva, EE. UU. ha decidido que el ciudadano es un cliente cautivo. Es la ruptura final: un bloque que intenta que la economía sirva a la vida frente a un país que sacrifica la vida para salvar la economía. Esta "soledad comercial" terminará por aislar a los productos americanos del mercado ético global.

El Zōon Politikón vs. El Individuo Aislado

Para Aristóteles, ser un animal político significa que nuestra humanidad solo se completa en la polis (comunidad). El fin de la política es el bien común y la justicia. Trump a menudo promueve una visión opuesta: el individualismo radical y el desmantelamiento de las instituciones colectivas. Al atacar la legitimidad de organismos que cuidan de todos (como la Fed, la OMS o las agencias de salud), está rompiendo el tejido de la polis. Para Aristóteles, esto no sería política, sino el regreso a un estado "salvaje" o de "bestias"

El Efecto Boomerang: La Rebelión del Cuerpo

Esta forma de gobernar ignora la ética de la "vida buena". El nuevo gobierno de EE.UU  Al centrarse solo en vender y crecer, Trump olvida que el cuerpo humano tiene límites que la economía no puede negociar.

• El ciudadano sacrificado: Una población alimentada a base de grasa y carne para salvar el comercio nacional acabará siendo una población enferma. El "ahorro" comercial de hoy será la quiebra sanitaria de mañana. En el supermercado local, el ciudadano verá comida barata pero "tóxica", mientras que la salud real se vuelve un lujo de importación inalcanzable.
• El vacío ético: Al retirarse de los acuerdos mundiales, EE. UU. se convierte en una empresa solitaria que ha perdido su alma política. Se queda con el dinero, pero pierde la capacidad de liderar el destino de la humanidad.

En definitiva, lo que se ha publicado este enero es el acta de defunción de la salud como derecho humano para convertirla en un ajuste de inventario. Trump está construyendo un país donde se puede comprar de todo, excepto el futuro.