Rocas de chocolate, abanicos, bocaditos de dulce de leche o el renombrado bizcocho carmelitano…
La repostería artesana a escala local ha sido durante décadas parte del trabajo de los conventos de clausura en España, pero ahora monjas jóvenes abren a través de internet una ventana al mundo con sus dulces artesanos
Es el caso de las Carmelitas Descalzas de Torrelavega, en el norte de España; decidieron ponerse a la altura de los tiempos y abrir un 'torno virtual' con un portal web preparado para el comercio electrónico, pero también para dar a conocer los valores de la vida religiosa
