Gallegos longevos

Patrocinada por la Xunta, el Concello de Xinzo y otras instituciones, el último fin de semana han tenido lugar en Xinzo unas jornadas sobre Longevidad. El alma de la organización han sido el alcalde de Xinzo con tres Concelleiros: Ángeles Martínez, Carlos Gómez Salgado y Ricardo Sieiro, y Pablo García Vivanco, farmacéutico y nutricionista, presidente de Ourensividad. Según me han informado, todos los ponentes y miembros de mesas redondas han expuesto con claridad sus profundos conocimientos sobre la materia. Solo he podido asistir y escuchar de viva voz a la doctora Esperanza Navarro de la Universidad de Valencia quien, conocedora y practicante del difícil arte de enseñar deleitando, ha realizado un recorrido por la literatura histórica y más reciente sobre longevidad y nutrición con aportaciones personales publicadas en las más prestigiosas revistas científicas de la especialidad. Una de las conclusiones de las jornadas ha sido que, grupos de población gallega, entre ellos algunos de la Limia, se cuentan entre los más longevos del mundo.