"Además de los "amores", la fama de la catedral turolense rebasa con creces los límites constitucionales de la Comunidad Autónoma de Aragón, al haber sido declarada Patrimonio de la Humanidad en 1986"
"Heredera de la primitiva iglesia a la que se refiere el Fuero de Teruel de 1176, posteriormente lograría el título de Colegiata y más tarde, ya durante el reinado de Felipe II, el de Catedral, al crearse la diócesis"
"Construido en ladrillo y mampostería, el templo consta de tres naves, con techumbre plana y más baja en las laterales y es el ejemplar más preclaro, noble y emblemático del estilo gótico-mudéjar de Aragón"
"Destacan el cimborrio, en el crucero, y algunos retablos, como el Mayor, obra de Gabriel Yolí, terminado en el primer tercio del siglo XVI"
"Desde todas partes es visible la torre gótico-mudéjar erigida en 1257, típico ejemplar de las conocidas "torres-puertas", luce por todos sus costados azulejos y piezas de cerámica vidriada"
"Es indispensable hacer alguna referencia a Albarracín, su serranía y alrededores, con el río Guadalaviar que los abraza, que es toda una catedral de características ecológicas imposibles de ser imitada y reconstruida"