15 ago 2021
Científicos de Loyola trabajan para obtener bioproductos de alto valor procedentes de paja de arroz y cáscaras de cítricos
El trabajo financiado por el Programa Andaluz de Investigación, desarrollo e Innovación plantea el diseño y utilización de enzimas termoestables para la obtención de productos de alto valor añadido a partir de estos residuos de biomasa
El equipo liderado por el investigador y profesor de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Loyola, Mauricio Zurita, integra a investigadores de diversas disciplinas que contribuirán a paliar los problemas de reciclado de los 8 millones de toneladas de residuos vegetales que se producen en Andalucía
Con el presente proyecto se pretende abordar uno de los retos futuros de la I+D+i en Andalucía, tal y como se recoge en el Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación (PAIDI 2020)