Estoy intrigado, y cuanto más información busco me encuentro con que en la última cena se pudieron haber utilizado cuatro posibles tipos de pan ácimo (atendiendo a las semillas usadas en su fabricación), o más conocido como matza. El caso es que los egipcios conocían el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Y el pueblo de Israel prepara el matza exactamente con los cuatro tipos de grano que aquí he citado, y en tiempos de Jesús es posible que el matza pudiera haber sido elaborado con cualquiera de estos cuatro granos, aunque unos son tal vez más probables que otros, por ejemplo es raro el uso de avena.

Pues ahora sería bueno conocer las respuestas. Aunque hay que decir que los pobres celiacos tendría seguramente problemas con los cuatro, porque los cuatro tiene gluten, sobre todo la avena. Pero esto sirve para refutar a los que afirman conocer perfectamente el tipo de pan (atendiendo al tipo de grano usado) que se usó en la última cena. Pues ahora me acuesto y con esto por respondido a algunos.