No, no se trata de una falta de ortografía. Así es como se escribe el título de esta canción en su grafía original del siglo XVI. Bueno, técnicamente en realidad no se trata de una canción sino de un villancico, aunque no tiene nada que ver con la Navidad. Si quieres, te invito a que descubras qué significa esta palabra, cuál es nuestro autor y por qué esta pieza es adecuada para el día de hoy, Martes de Carnaval.

Hoy te presento a Juan del Enzina (1468-1529), también llamado Juan del Encina o Juan de Fermoselle, ya que este era su nombre según su lugar de nacimiento. Se lo cambió tras ser obligado a dejar su puesto de capellán en la catedral de Salamanca, debido a que no estaba ordenado. Estuvo al servicio del duque de Alba, para quien organizaba festejos y escribía comedias y música. Llegó a ordenarse sacerdote teniendo distintos cargos, donde cantó su primera misa. Terminó sus días como prior en León. En cualquier caso, el nombre de del Enzina está indisolublemente ligado a Salamanca, donde reposan sus restos.

De él se conservan principalmente villancicos que no eran más que obras que cantaban los villanos, de ahí su nombre. Se conservan en los llamados "Cancionero de Palacio" y "Cancionero de la Colombina".

El que hoy te traigo (villancico en égloga) está presente en el Cancionero de Palacio (llamado así por conservarse en el Palacio Real de Madrid) y se llama Oy comamos y bevamos. Viene como anillo al dedo a este martes de carnaval. Comamos hoy, pasémoslo bien hoy que mañana llegará la Cuaresma con sus penitencias y con sus ayunos. Esa era la mentalidad del nombre de la época (en torno a 1492).

La letra del villancico es:

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Hoy comamos y bevamos,
y cantemos y holguemos,
que mañana ayunaremos.

Por honra de San Antruejo
parémonos hoy bien anchos.
Embutamos estos panchos,
recalquemos el pellejo:
que costumbre es de concejo
que todos hoy nos hartemos,
que mañana ayunaremos.

Honremos a tan buen santo
porque en hambre nos acorra;
comamos a calca porra,
que mañana hay gran quebranto,
Comamos, bevamos tanto
hasta que nos reventemos,
que mañana ayunaremos.

Beve Bras, más tu Beneito.
Beva Pedruelo y Lloriente,
Beve tú primeramente;
quitarnos has desse preito,
En bever bien me deleito:
daca, daca, beveremos,
que mañana ayunaremos.

Tomemos hoy gasajado,
que mañana vien la muerte;
bevamos, comamos, huerte,
vámonos carra el ganado.
No perderemos bocado,
que comiendo nos iremos,
y mañana ayunaremos.
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Espero que disfrutes de esta alegre música interpretada por Hespèrion XX, dirigido por Jordi Savall.